Liviu Stoleru dezvăluie secretul Da Pino: „Există o comunitate, nu doar un restaurant”
Invitat în cadrul emisiunii „Horia Nasra Show”, omul de afaceri Liviu Stoleru a vorbit despre motivele care l-au apropiat de cunoscutul local din Cluj-Napoca – Da Pino și despre felul în care acesta a evoluat dincolo de conceptul clasic de restaurant.
Stoleru a povestit că unul dintre principalele motive pentru care revenea constant la Da Pino era calitatea produselor, în special a peștelui și fructelor de mare aduse săptămânal din Italia: „Peștele care, cel puțin de la soția mea, era o regulă. Știam că joia vine peștele din Italia și obligatoriu joi după amiaza sau vineri când eram în Cluj trebuia să fim, sau sâmbătă trebuia să fim la Dapino și să mâncăm pește sau fructe de mare pentru că știam că sunt proaspete, sunt venite din Italia. Era o nebunie. Asta pe de-o parte.”
Potrivit acestuia, adevărata forță a locației nu a fost însă doar oferta gastronomică, ci atmosfera și diversitatea activităților care se desfășurau acolo: „Pe de altă parte, ce se întâmplă acolo pe mine mă atragea foarte tare. Adică era un dinamism și toate evenimentele și toate lucrurile astea care îl duceau dincolo de a fi un simplu restaurant. Adică puteai în mediul respectiv să ajungi și să… pentru că Adrian a construit o infrastructură acolo în care să poți să te întâlnești, să faci și un meeting de business, să faci și un team building, să faci și o ședință de management și așa mai departe. Deci îți ofera, îți oferea această posibilitate de a face activități diverse.”
Liviu Stoleru a subliniat că Da Pino a reușit să devină un punct de întâlnire pentru oameni din domenii diferite, oferind un cadru potrivit atât pentru afaceri, cât și pentru socializare: „Plus petreceri și așa mai departe. Adică există și un fel de comunitate acolo. Da, tocmai.”
În opinia sa, succesul localului s-a bazat tocmai pe această combinație între calitatea produselor, evenimentele organizate și capacitatea de a crea conexiuni între oameni, transformând Da Pino într-un loc care a depășit cu mult statutul unui restaurant obișnuit.
