Da Pino pregătește un proiect unic în România: Va fi un hub black tie pentru noua generație!
Invitat în cadrul emisiunii „Horia Nasra Show”, omul de afaceri Liviu Stoleru a vorbit despre direcția în care intenționează să se dezvolte proiectul Da Pino alături de fondatorul și sufletul celui mai de succes restaurant din Ardeal – Adrian Dragoș. Dincolo de activitatea specifică unui restaurant, Stoleru spune că obiectivul este construirea unui concept nou, care să combine educația, cultura, arta, networkingul și experiențele de lifestyle dedicate tinerilor profesioniști.
Potrivit acestuia, decizia de a se implica în proiect a venit după ce a observat dedicarea lui Adrian Dragoș și potențialul unei afaceri care poate evolua dincolo de zona tradițională a industriei HoReCa: „Eu ce pot să spun este că văzând implicarea pe care Adrian Dragoș a avut-o la Da Pino pentru că omul și-a investit banii personali, acolo, ai lui și ai familiei lui. E munca lui acolo, nu e o jucărie. Nu are business-uri foarte mari în altă parte și pentru el… Deci, practic, e viața lor acolo. Și atunci, respectul meu pentru ce a construit el acolo și pentru viziunea lui a crescut foarte mult.”
Stoleru consideră că succesul unei afaceri nu mai poate depinde exclusiv de efortul unui singur antreprenor, mai ales într-o perioadă dificilă pentru industria ospitalității. Omul de afaceri susține că proiectul avea nevoie de o componentă suplimentară de management, strategie și dezvoltare pe termen lung: „Mi-am dat seama că, într-adevăr, acestui proiect i-a lipsit componenta de structură, de viziune de management, de strategie, de marketing și așa mai departe, și de ajutor, de partener. Pentru că poți să duci singur un business, dar pe măsură ce crește complexitatea, pe măsură ce crește dificultatea mediului de business, adică piața de Horeca, într-adevăr, a scăzut cu peste 40% față de anul trecut.”
Ceea ce l-a convins să intre în proiect a fost însă perspectiva construirii unui concept cu impact asupra noii generații. Omul de afaceri spune că ideea aflată acum în dezvoltare își propune să ofere tinerilor acces la experiențe diferite de învățare, cultură și dezvoltare personală: „Ce am văzut, am văzut această viziune, am văzut, de fapt, posibilitatea de a construi și un proiect de business care are foarte multă legătură cu ceea ce cred eu că trebuie să lăsăm noi în urmă, generației care vine acum de la 20 și ceva până la 40 și ceva de ani.”
Deși nu a dorit să ofere prea multe detalii despre viitorul proiect, Liviu Stoleru a afirmat că acesta este încă în faza de definire a conceptului și că ambiția este de a crea ceva fără precedent pe piața românească: „Și este un proiect foarte, foarte interesant pe care-l construim, dar despre care nu vreau să dezvălui prea mult pentru că vreau să-i pun la punct conceptul. O să fie ceva care, din punctul meu de vedere, este unic în România și va fi deosebit de interesant pentru, repet, tinerii care se află între 20 și 40 și ceva de ani și care vor să învețe lucrurile diferit față de cum au făcut-o până acum și care vor să aibă acces la cultură, la artă și la experiențe de HoReCa, de entertainment, de distracție și așa mai departe.”
Declarațiile lui Liviu Stoleru conturează intenția de a transforma Da Pino într-un proiect cu o dimensiune mult mai amplă decât cea a unui restaurant, un spațiu în care gastronomia să se întâlnească cu educația, cultura, networkingul și experiențele dedicate noii generații de profesioniști și antreprenori.
