Povestea celei mai mari ferme de bivolițe din România. Cecan: „Bivolul e un animal mai deosebit, își creează o relație cu stăpânul!”

Primarul comunei Vultureni, Paul Cecan, este un exemplu rar de om care a renunțat la o carieră agricolă impresionantă pentru a se dedica administrației publice. Deși a deținut cea mai mare fermă de bivolițe în lactație din România, cu un efectiv care a atins 200 de capete, Cecan a ales să pună pe primul loc comunitatea din Vultureni.

Dragostea sa pentru bivolițe nu a fost întâmplătoare, ci profund legată de familie și de copilăria petrecută la țară: „Bunicul meu a fost crescător de bivolițe, eu fiind foarte apropiat de bunicul meu și toată copilăria, petrecându-mi-o la țară, am avut o afinitate față de bivol. Bivolul e un animal mai deosebit, își creează o relație cu stăpânul. Bivolul nu e ca și o vacă, care o iei oricine din lanț și o duce oriunde. Bivolul nu. Bivolul nu acceptă orice persoană, își creează o relație cu stăpânul. Motiv pentru care chiar am fost foarte atașat de ei și am început să achiziționez bivolițe și să cresc ferma”, a declarat primarul.

Ferma, achiziționată de la omul de afaceri Darius Mârza, a fost inițial un proiect de suflet, dar a devenit rapid o investiție serioasă, cu obiectivul de a ajunge la performanță economică: „La un moment dat am ajuns, din dorința de a face performanță și de a ajunge și la profit cu ferma de bivolițe, am zis că trebuie să cresc efectivul. Crescând efectivul pentru a ajunge la profit pentru mai bune cu ei, am ajuns automat și la investiții mai mari. La un moment dat aveam 200 de bivolițe în lactație.”

În ceea ce privește poziția sa în cadrul sectorului agricol, Cecan consideră că ferma sa era printre cele mai mari din țară la acel moment: „Cred că la momentul respectiv domnul Zanc de la Gherla, el mai avea bivoli și stațiunea de cercetare a bivolului românesc de la Cercaia. Dar nu știu dacă aveau nici unul dintre ei mai mulți decât aveam eu. Cred că era cea mai mare fermă de bivolițe în lactație din România.”

Administrarea unei astfel de exploatații necesita resurse umane bine calibrate, dar și o infrastructură care să permită eficiență. „În permanență trebuia să mai am cam 2-3 oameni, asta pe lângă mine.” La întrebarea dacă ferma avea într-adevăr 200 de bivolițe, Cecan a confirmat: „Da, bivolițe. Într-adevăr eu am făcut niște investiții în partea de adăposturi, sală de muls, era cumva mecanizată întreținerea lor. Nu eram condiționat foarte mult de muncă fizică și atunci cu un om-doi te descurcai.”

Cu toate acestea, piața de desfacere s-a dovedit a fi o provocare constantă: „Doar la procesator puteam să vând. Fiind o cantitate mare de lapte, trebuia să o vând la procesator. Mai veneau prin fermă pe la noi cei care erau în tranzit, și localnici, mai ales când veneau de la Cluj copii sau nepoți, cumpărau de la noi, dar cantități nesemnificative. Noi generam 400-500 de litri de lapte pe zi. În momentul ăla nu mai poți să stai să vinzi cu sticla, să vinzi un litru, doi, iară să îl duci în Cluj la abonați, presupunea prea multă logistică cumva la momentul respectiv, care nu aveam cu cine să o fac.”

Dincolo de logistică, și raportul cost-producție era dificil: „Și atunci eram nevoit să îl vând la un procesator. Din păcate la procesator îl dădeai la un preț puțin peste laptele de vacă. Și atunci nu era… Atât mai mult cu cât bivolița dădea 20% din producția unei vaci, 30% de lapte. Adică bivolița are o medie de 6-7 litri de lapte pe zi față de o vacă care poate ajunge și la 30 de litri.”

După această experiență de fermier dedicat, Paul Cecan a decis să își canalizeze energia către administrația publică. Și-a vândut ferma unui crescător din Arad și s-a dedicat în întregime comunității din Vultureni.

Povestea lui este una despre pasiune, tradiție, decizii grele și dorința de a face bine pentru oameni – de data aceasta nu prin hrană, ci prin fapte.

@cluj.1 Paul Cecan a avut cea mai mare fermă de bivoli din România #bivoli #bivolite #bivoliță #cluj #vultureni #ferma #paulcecan #primarvultureni ♬ original sound – Cluj 1

Pe acest subiect mai puteți – A lăsat cea mai mare fermă de bivolițe din România pentru a moderniza o comună. Paul Cecan: „Bivolul nu acceptă orice persoană, își creează o relație cu stăpânul!”